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Griechischer Salat – einfaches Original-Rezept für den Sommer

Frischer griechischer Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Feta und Kalamata-Oliven. Schnell zubereitet, mediterran und perfekt zum Grillen oder als leichtes Sommergericht.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

Zutaten für 2 Personen
  • 1 Handvoll Cherrytomaten
  • 1 Salatgurke
  • 4 bunte Snackpaprikas
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 80 g Kalamata-Oliven
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Cherrytomaten halbieren, Gurke und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Kalamata-Oliven zum Gemüse geben.
  3. Den Feta grob würfeln oder vorsichtig darüberbröseln.
  4. Für das Dressing Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  5. Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, damit der Feta möglichst schön in Form bleibt.